[KtN 신명준기자]88년 숙성한 발베니(The Balvenie) 싱글몰트가 현대미술가 다니엘 아샴(Daniel Arsham)의 조각 안에 들어갔다. 1931년 증류해 2019년 병입한 원액은 17병뿐이다. 발베니는 일반적인 위스키 상자 대신 수제 크리스털과 금, 청동, 오크로 구성한 외장 조각을 제작했다. 초고연산 원액에 미술가의 이름과 조형물을 더하면서 한 병의 술은 마시는 상품과 보관하는 수집품의 성격을 함께 갖게 됐다.

발베니는 2026년 9월 1일 서울 성동구 S50에서 ‘1931 컬렉션 88년’을 세계 최초로 공개했다. 발베니 몰트 마스터 켈시 맥케크니(Kelsey McKechnie)가 2019년 병입한 원액과 아샴이 설계한 조각을 결합한 협업에는 ‘The Dawn of Our Spirit’이라는 이름이 붙었다.

원액을 담은 디캔터는 손으로 불어 만든 크리스털이다. 표면에는 18캐럿 금으로 글자와 숫자를 새겼다. 디캔터 형태는 스코틀랜드 스페이사이드에 있는 발베니 증류소의 구리 증류기에서 가져왔다. 둥근 몸체와 좁아지는 목 부분은 증류 과정에서 원액의 특성을 만드는 포트 스틸의 형태와 연결된다.