스타벅스 지난해 디카페인 4550만잔·39%↑, 이디야 최근 한 달 25%↑…가격대 넘어 선택지 확대
2025년 디카페인 커피 수입 1만t 돌파…4년 만에 2배로 커진 원두시장
식약처도 표시기준 ‘90% 제거’에서 ‘잔류 0.1% 이하’로 개편…‘건강지능 HQ’와 맞물린 조절형 소비

[KtN 최기형기자]4550만 잔. 스타벅스코리아가 2025년 판매했다고 밝힌 디카페인 커피 수량이다. 전년 3270만 잔보다 39% 늘었다. 올해 1~2월 판매량도 지난해 같은 기간보다 23% 증가했다. 전체 카페 아메리카노 가운데 디카페인이 차지한 비중은 14%였다. 아메리카노 7잔 가운데 한 잔꼴이다. 2017년 8월 국내에 디카페인 커피를 내놓은 이후 올해 2월까지 누적 판매량은 2억 잔을 넘어섰다. 해당 수치는 SCK컴퍼니 자체 판매 집계인 만큼 국내 디카페인 시장점유율로 확대할 수는 없지만, 대형 카페 체인 안에서 디카페인의 위치가 달라지고 있다는 흐름은 읽을 수 있다.

가격이 다른 브랜드에서도 같은 움직임이 나타난다. 이디야커피의 6월 15일~7월 14일 디카페인 메뉴 판매량은 전년 같은 기간보다 25% 증가했다. 아메리카노뿐 아니라 카페라떼와 바닐라라떼 등 커피 메뉴를 디카페인 원두로 변경할 수 있게 했고, 스틱커피와 컵커피까지 제품군을 넓혔다. 한 달간의 회사 판매량을 전체 시장 성장률로 볼 수는 없지만 스타벅스와 다른 가격대의 프랜차이즈에서도 디카페인을 별도 메뉴가 아닌 원두 선택으로 확대하고 있다는 점은 확인된다.

메가MGC커피와 컴포즈커피에서도 디카페인은 이미 메뉴판 안으로 들어왔다. 메가MGC커피는 음료 메뉴에 아예 ‘디카페인’ 분류를 두고 있고 946mL ‘디카페인 왕메가카페라떼’, 디카페인 헛개리카노 등을 판매한다. 컴포즈커피도 디카페인 아메리카노와 디카페인 콜드브루·콜드브루라떼 등을 운영하고 있다. 2000원대 커피의 성장과 디카페인 확대가 서로 반대 방향의 소비가 아니라 같은 시장 안에서 동시에 진행되고 있는 셈이다.

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